* Bouillabaisse in “Le Creuzet marmiet”

u aangeboden naargelang de verse visvangst met schaal- en schelpdieren,
halve kreeft, rouille en broodkorstjes. 
 

Bouillabaisse opwarmen tot tegen het kookpunt en dan een vijftal min.
laten sudderen op een zacht vuurtje. 
De meegeleverde rouille en broodkorstjes afzonderlijk serveren
en eventueel nog wat (stok) brood afzonderlijk.