Materiaal

• Koude voorgerechten worden meegegeven op bord wanneer deze binnen afgesproken termijn worden teruggebracht.
• Ofwel worden ze verpakt in gesloten wegwerp-pvc zoals voor de andere gerechten.
• Een andere mogelijkheid is vooraf uw eigen porselein binnenbrengen waarop wij kunnen dresseren.
• Voor de hoofdgerechten met bereiding geven we ook al het materiaal mee zodat een minimum aan werk vereist is.
• Voor ovengerechten zijn de gerechten reeds in een vuurvaste schotel.
• Voor de bouillabaisse worden ook haakjes en tangen meegeleverd.-Rijst en sausen worden ook steeds meegegeven in porselein of aardewerk en onmiddellijk kunnen worden opgewarmd in de microgolfoven en/of rechtstreeks op tafel geplaatst.
• Voor grotere groepjes kunnen we bij de waterzooi en boullabaisse ook nog eens elketrische kookplaten voorzien, ter aanvulling van uw eigen kookfornuis.

Bestelling

Voor het vlotte verloop van uw traiteurgerechten hadden we graag een tijdige bestelling.

Plaats uw bestelling ten laatste de dag vooraf, gezien de huisgemaakte bereidingen en dagverse producten dient rekening gehouden te worden met belevering, bereidingstijd en verpakking.